Recepten

Kiwi smoothiebowl met munt en Griekse yoghurt

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Wist je dat kiwi’s echt bomvol vitamine C zitten? Dat kunnen we nu wel gebruiken! Met deze smoothiebowl start jij je dag goed en boost je jouw weerstand!

Ingrediënten voor 1 smoothiebowl

2 Zespri Green kiwi
een flinke hand spinazie
150 g Griekse yoghurt 0% vet
½ el chiazaad
10 blaadjes munt (+ wat extra om te garneren)

Toppings
½ el chiazaad
handje amandelen, gehakt
½ el kokossnippers
1 kiwi, in plakjes

Benodigdheden
blender

Bereidingswijze

1. Schil de kiwi’s en snijd ze in blokjes. Doe deze blokjes in een bakje en bewaar in de vriezer, laat minstens 4 uur vriezen. Dit kan ook al de nacht van tevoren zodat het in de ochtend klaarstaat!
2. Doe de bevroren kiwi blokjes, Griekse yoghurt, spinazie, chiazaad en munt in een blender en draai tot een glad, dik mengsel.
3. Doe dit in een mooie kom en garneer met de toppings. Smakelijk!

Voedingswaarden
voor 1 persoon

Energie431,2 kcal
Vet20,5 g
Verzadigd vet4 g
Koolhydraten35,5 g
Vezels10,2 g
Eiwitten19,3 g
Zout0,2 g
Vitamine C255,3 mg

Fotocredits: Zespri

.

Pin It