Tag

Honing

Browsing

In de supermarkt is er altijd genoeg honing te verkrijgen echter kan dit heel anders smaken als de gene uit de buurt. Daarnaast heeft lokale honing ook andere voordelen die u misschien nog niet kent.

Gemengd honing of delicatesse

Wanneer u de honing lokaal koopt dan heeft zal dit een hele andere smaak hebben. Dit is erg afhankelijk van de bloemen die dan bloeien en de timing van de imker. Wanneer worden de honingkamers geplaatst en wanneer weg gehaald. De honing die u in de winkels koopt is weer totaal anders. Zo vindt u vaak op een etiket dat het honing bevat van EU als niet EU. Het wordt zo gemengd dat de smaak op een gemiddelde zit en dus ook niet tegen kan vallen wanneer u dit in de winkel koopt. De smaak is dus minder puur en neutraler als bij die uit uw eigen buurt.

Steun lokale bestuivers

Bijen zijn heel erg belangrijk voor de natuur. Zo zorgen ze voor bestuiving voor groente en fruit en en in elke omgeving zijn ze dus van belang. Niet alleen voor het groente en fruit wat in de winkels ligt maar ook voor de plantjes die u in uw eigen tuin heeft staan is het belangrijk dat er bijen zijn.

Kleine voetafdruk

Wanneer u alles haalt uit de supermarkt moet alles verplaatst worden naar een locatie waar het weer gemengd wordt. Daarna wordt het naar de verschillende landen geëxporteerd. Er is dus veel vervoer nodig om dat ene potje honing bij u thuis te krijgen. Wanneer u iets uit de buurt haalt is er bijna geen transport nodig of komt u er zelfs met de fiets langs dan kan dit een groot verschil hebben op uw voetafdruk.

Honing goed voor allergieën

Vooral wanneer u last heeft van hooikoorts kan honing uit de buurt veel verschil maken. Er zitten namelijk pollen en bacteriën die bij u in de buurt leven. Dit zal dan ook helpen bij het opbouwen van uw weerstand waardoor u ook de allergische reactie verminderd kan worden. Wilt u hooikoorts tegen gaan dan is het wel belangrijk dat u regelmatig deze honing eet.

De echte honing van de imker wordt niet verhit en is een zuiver product. Ook bevat de honing van de imker sporen van stuifmeel uit eigen omgeving, wat een gunstig effect op mensen met hooikoorts kan hebben.

Rauwe honing die u bij de imker kunt kopen is onbewerkt en onverhit. Hierdoor heeft de honing nog alle voedingstoffen die er in horen te zitten. En dat is best een rij. Onbewerkte honing bevat alle essentiële mineralen, de B vitaminen, enzymen, aminozuren en antioxidanten. Met al deze mineralen is deze honing heel gezond en voedzaam. Dit in tegenstelling dan de honing die u in de supermarkt koopt.

Honing uit de supermarkt
Op de honing in de supermarkt staat vrijwel altijd: “gemengde EG en niet EG honing”. Dit betekent dat de honing overal vandaan kan komen, veelal uit China en Zuid-Amerika. Deze honing wordt goedkoop ingekocht in grote hoeveelheden en gemengd tot een product wat altijd hetzelfde smaakt. Officieel mogen er geen toevoegingen gebruikt worden, maar toch komt het bij goedkope honing voor dat er suikerwater met honing vermengd wordt. Ook komt in honing uit China nog wel eens antibiotica voor. De honing in de supermarkt is dus in elk geval geen echte zuivere honing. Het is altijd een mengsel van verschillende producten. Bovendien is het tijdens de verwerking vaak verhit, waardoor verschillende nuttige stoffen verloren gaan.

Conclusie
Heeft u last van hooikoorts of wilt u echt de gezonder honing eten? Kijk dan of dat er niet uw dorp/stad iemand is die echte honing van de imker verkoopt. Misschien heeft persoon het ook wel helemaal zelf gemaakt!

Iedereen heeft wel eens keelpijn. Dit komt vooral voor wanneer u verkouden bent en u het er echt niet bij kan hebben… Daarom heb ik hier een paar tips die uw keelpijn kan verzachten.

  • U kunt altijd ijskoud water drinken of een waterijsje eten. Dit verzacht de pijn. Bij sommige mensen schijnt gorgelen ook goed te helpen.
  • Geef uw stem rust. Praat zo min mogelijk maar ga niet fluisteren.
  • Thee met honing. Warm water (niet heet) en honing zijn 2 producten die uw keel verzacht.
  • Keel snoepjes en drop kunnen uw keel voor een korte tijd verzachten.
  • Als de pijn echt niet verdraagbaar is kunt u pijnstillers zoals paracetamol innemen. Dit vermindert altijd de pijn.
  • Als laatst is het verstandig om genoeg thee of water te drinken. Door uw keel vochtig te houden is de pijn ook al een stuk minder.
Pin It