Drie keer per week fastfood eten kan leiden tot astma en eczeem bij kinderen. Dit concluderen wetenschappers die onderzoek doen op het gebied van wereldwijde ziektes en eetpatronen.
Data over meer dan 500.000 kinderen in 50 verschillende landen suggereert dat slechte voeding een van de oorzaken is voor de toename van allergieën bij kinderen. Fast food zou leiden tot ernstige astma, eczeem en waterige ogen.Als jonge tieners 3 of meer keren per week fastfood eten lopen zij 39% meer kans op astma, bij kinderen van 6 en 7 jaren oud was deze verhoogde kans 27%. Daarentegen staat dat het regelmatig eten van fruit hier tegen zal beschermen.