Author

Lisa

Browsing

Wilt u de zomer door met mooie nagels? Als u last heeft van kalknagels zult u misschien minder snel de mooie sandaaltjes of slippers aan trekken. Hoe kunt u er voor zorgen dat deze kalknagels verdwijden zodat u met mooie voeten de zomer door kunt.

Wat zijn kalknagels?

Het ontstaat eigenlijk doordat een schimmel de huid binnendringt en de nagel aantast. De meeste gevallen kommen door de Candidaschimmel maar het kan ook komen door voetschimmel of zwemmerseczeem. In het begin zal de nagel wat doffer worden en aan de randen kan het gelig of bruin worden na verloop van tijd kome er wit of gele vlekken op en kan de nagel dik en hobbelig worden.

Het kan van nagel tot nagel overgedragen worden maar ook van persoon tot persoon. Dit kan bijvoorbeeld komen door het dragen van andere sokken maar ook schoenen, tapijten en zwembadwater. Vooral vochtige omgeving zal bijdragen aan kalknagels.

Wat kunt u hiertegen doen?

Er zijn verschillende manieren om van kalknagels af te komen. Het verschild erg per persoon en per nagel wat het beste werkt.

  • Vraag een pillenkuur op bij de huisarts
  • Haal een antischimmelzalf bij de apotheek
  • Gebruik 2 keer per dag Tea tree olie in combinatie met water
  • Haal een behandel set waardoor u de oplaag weg kunt veilen zodat u de schimmel blootlegt.
  • Gebruik appelazijn wat helpt tegen de infectie
  • Ruikt u minder goed dan kunt u ook de sap van een teentje knoflook gebruiken.

Het alledaagse voedingsingrediënt suiker blijkt van grote invloed bij het ontstaan, genezen en voorkomen van kanker. Eén blikje frisdrank of glas vruchtensap per dag verhoogt het risico op kanker. Met name borstkanker. Deze conclusie trekt de Nederlandse medicus William Cortvriendt in zijn boek Kankervrij op basis van recente wetenschappelijke publicaties naar de relatie tussen leefstijl en de ziekte.

Cortvriendt baseert zijn bevindingen op 900 wetenschappelijke studies uit toonaangevende medische vakbladen zoals Nature, Oncology en The Lancet. Hij onderzocht de relatie tussen leefstijl en het risico op kanker. Ook Welke invloed leefstijl heeft op het verloop van de ziekte als deze zich eenmaal openbaart.

Snoep en pasta

“Suiker en koolhydraatrijke producten zoals snoep, frisdrank, pasta en industrieel bewerkte voeding leiden tot een abnormaal hoog glucosegehalte in je bloed. En glucose is bij uitstek het voorkeursvoedsel voor kankercellen”, aldus Cortvriendt. “Als reactie hierop neemt ook het hormoon insuline sterk toe in het bloed wat leidt tot meer celdelingen en celgroei. Hoe hoger je bloedsuikergehalte, hoe groter de kans op kanker en hoe agressiever de ziekte zich gedraagt als je de ziekte eenmaal hebt.”

Stress invloed op ontstaan van kanker

Niet alleen voeding en drank spelen een rol bij het ontstaan van kanker of een agressiever verloop van de ziekte. Ook weinig bewegen, chronische stress en onregelmatig slapen blijken boosdoeners. “Het is een samenspel van deze factoren dat uiteindelijk je risico op kanker en je prognose bij kanker beïnvloedt. Zo leiden langdurige spanningen tot hoge cortisolspiegels in ons bloed. Als reactie daarop stijgen het bloedsuiker en insulinegehalte en daarmee ook je risico op kanker”, aldus Cortvriendt. “Terwijl regelmatig bewegen juist een anti-kankereffect heeft omdat het onder meer zorgt voor een daling van je bloedsuiker en stressniveau”

Complementair

Sommige grote kankercentra in de Verenigde Staten zetten leefstijladviezen bij patiënten al in als onderdeel van de behandeling. “In Nederland begint dat nu ook een beetje van de grond te komen”, volgens Art Vreugdenhil, medisch oncoloog bij het Maxima Medisch Centrum in Eindhoven. “In Rijnstate Arnhem is men ermee begonnen. Wij gaan dit in samenwerking met hen ook opzetten. Ik vind het belangrijk dat mijn patiënten onderbouwde adviezen krijgen ten aanzien van complementaire behandeling en leefstijl zodat deze op een positieve manier kunnen bijdragen”.

Bron: Kankervrij

Gaat u geregeld een dagje fietsen met uw e-bike? Dan weet u vaak wel hoe lang uw accu mee gaat en hoe ver u hiermee kunt fietsen. Heeft u de e-bike nog niet zo lang of fiets u vaak alleen korte afstanden. Vaak weet u dan niet wat de actieradius is bij uw fiets.

Wat is een actieradius?

Het is natuurlijk belangrijk om te weten wat de actieradius is. Het is eigenlijk de afstand die u met een volle accu af kunt leggen. Hoe groter en sterker de accu hoe verder u hiermee kunt fietsen. Zo kunt u ook inschatten of u de hele weg met een volle accu kunt fietsen of dat u dit beter halverwege ergens op kunt laden.

Hoeveel kilometer gaat uw accu mee?

De meeste accu’s van een e-bike hebben tussen de 200 tot 600 WH (wattuur). Het beste kunt u ongeveer aanhouden dat u met 100 Wh 12 tot 14 kilometer kunt fietsen. Dit met een gemiddeld tempo en zonder al te veel inspanningen. Bij sommige accu geven ze aan dat ze tot we 200 kilometer kunnen ondersteunen, denk er echter wel aan dat dit vaak is bij een laag tempo en zo min mogelijke ondersteuning. Fietst u vaak korte afstanden of maakt u geregeld een stop om ergens koffie te drinken dan heeft u dus een kleinere accu nodig. Gaat u toch vaak langer op uit dan kunt u beter dus een accu kiezen met meer Wh en met dus een grotere actieradius.

Hoe kan de actieradius beïnvloed worden?

Het is helaas niet zo dat u altijd de zelfde afstand af kunt leggen met een e-bike. Zo kan het weer veel invloed hebben door bijvoorbeeld veel wind of een hoge of lage temperatuur waardoor de accu sneller leeg loopt. Weerstand kan er ook voor zorgen dat uw accu harder moet werken. Heeft u zachte banden of is er een slecht wegdek, dit kan allemaal invloed hebben op de actieradius. Natuurlijk heeft het ook te maken met hoe hard u zelf mee fietst. Houdt u er van om lekker rustig te fietsen zonder al te veel te trappen dan zal de accu sneller leeg gaan dan wanneer u wel graag mee wilt fietsen.

Baklava is een zoete lekkernij uit de Griekse en Turkse keuken. Het wordt gemaakt van laagjes deeg gevuld met gehakte noten en suikersiroop, heerlijk zoet! Baklava wordt gegeten tijdens feestelijke gebeurtenissen zoals het Suikerfeest. Wat je ook te vieren hebt, als je een zoetkauw bent is dit hét recept voor jou!

Bereidingstijd totaal: 1,5 uur
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Oventijd: 60 minuten

Ingrediënten

15-20 vellen filodeeg
400 g walnoten, fijngehakt
250 g Flora Plant ongezouten
2 el kaneel

Voor de siroop
450 g suiker
50 ml rozenwater
100 ml agavesiroop
15 g korenbloemblaadjes
1 kaneelstokje

Voor de topping
10 g walnoten, fijngehakt
30 g eetbare rozenblaadjes

Benodigdheden
vierkant bakblik van ongeveer 30 bij 30 cm

Bereidingswijze

1. Smelt de Flora Plant in een pan op laag vuur. Vet ondertussen het bakblik in, neem hierbij goed de zijkanten mee.
2. Maak de basis van de baklava door ongeveer 10 lagen filodeeg op de bodem van het bakblik te leggen. Besprenkel elke laag filodeeg met gesmolten Flora Plant voor je er de volgende laag op legt.
3. Hak de walnoten fijn en meng deze met de kaneel in een grote kom. Strooi wat van het notenmengsel over het filodeeg met een beetje gesmolten Flora Plant en leg hier een laagje filodeeg op. Herhaal deze stap tot je de bovenkant van de bakschaal hebt bereikt.
4. Bestrijk de bovenkant van de baklava met voldoende gesmolten Flora Plant en zet het bakblik 15 tot 20 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 160 °C.
5. Haal het bakblik uit de koelkast en snijd de baklava met een scherp mes in kleine vierkantjes. Plaats de baklava in de oven en bak ongeveer 35 minuten, tot alle filodeeg lagen knapperig en goudbruin zijn.
6. Maak ondertussen de siroop: meng de suiker en het rozenwater in een kleine pan en voeg hier het kaneelstokje aan toe. Breng aan de kook. Kook dit ongeveer 2 minuten tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en voeg nu ook de agavesiroop en de korenbloemblaadjes toe. Meng dit goed. Laat de siroop daarna afkoelen. Zodra de baklava klaar is, giet je de siroop langzaam over de hete baklava, zodat de siroop volledig wordt opgenomen in het filodeeg.
7. Laat de baklava circa 30 minuten afkoelen en garneer met walnoten en eetbare rozenblaadjes.

Fotocredits: Flora Plant

Heeft u zelf een alcohol verslaving gehad of kent u iemand die er last van heeft gehad? Sommige mensen zouden graag weer terug willen naar het sociaal drinken waarbij ze net als de rest een biertje of wijntje kunnen drinken maar kan dit ook? Hoe kunt u op een goede manier drinken na een verslaving?

Wanneer kunt u beter niet proberen matig te drinken?

Het is goed om na te gaan of het verstandig is om matig te drinken of dat u het beter helemaal niet kunt doen. Als u onderstaande bij zichzelf kunt herkennen is het beter om volledig te stoppen met drinken.

  • Wanneer u lange drinkgeschiedenis heeft
  • Als u last heeft gehad van ontwenningsverschijnselen
  • Vooral willen drinken voor het effect van alcohol ‘onder invloed zijn’
  • Wanneer u de controle vaker verloor ondanks goede voornemens
  • Als u hierdoor veel problemen ervaart in relatie, familie of werk
  • U een kenniskring heeft veel gedronken wordt.

Kunt u wel met mindere mate drinken?

Voor sommige is de kans dus groter om weer te kunnen drinken na een verslaving. Heeft u een verslaving gehad en herkent u onderstaande, dan is de kans grote om sociaal te drinken.

  • Als u minder dan 5 jaar alcohol problemen heeft
  • Jonger bent als 45 jaar
  • Geen ontwenningsverschijnselen heeft gehad
  • Wanneer u voor uw verslaving lange tijd wel matig gedronken heeft
  • DirAls ook omgeving alleen matig drinkt

Wat als u gaat beginnen met matig drinken?

Het is belangrijk voor dat u begint om helemaal gestopt te zijn met medicaties zoals een kalmeringsmiddel. Dan pas zult u merken of u op eigen kracht de verleiding kan weerstaan. Het is hierbij verstandig om begeleiding in te schakelen om zo alles in goede banen te laten lijden. Vertel ook uw omgeving het zodat ook zij matig zullen drinken en rekening met u houden hierin.

Deze bloemvormige koekjes zijn prachtig om te zien! Ze staan in de Marokkaanse cultuur vaak op tafel. Dit recept is een aanrader voor iedereen die toe is aan een ouderwets bakdagje. Ze zijn bíjna te mooi om op te eten!

Bereidingstijd totaal: 2 uur
Voorbereidingstijd: 1 uur en 45 minuten
Baktijd: 15 minuten

Ingrediënten voor 50 koekjes

Voor het deeg
1 kg bloem
200 g Flora Plant ongezouten, op kamertemperatuur
100 ml lauwwarm water
100 g geroosterde amandelen
50 g sesamzaad, geroosterd
50 ml oranjebloesemwater
50 ml (appel)azijn
1 tl kaneel
1 tl bakpoeder
1 tl saffraanpoeder
1 tl zout
½ zakje (3,5 g) gist
½ tl fijngemalen anijszaad
½ tl fijngemalen venkelzaad
½ tl kurkuma

Voor de karamelsaus
150 g Flora Plant ongezouten
300 g suiker
150 ml plantaardige room

Extra
350 g agavesiroop
zonnebloemolie, om in te frituren
sesamzaadjes, geroosterd

Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de bloem, het geroosterde sesamzaad, fijngemalen venkelzaad en anijszaad, kurkuma, saffraanpoeder, kaneel, bakpoeder en gist. Voeg hierna het zout toe.
  2. Vermaal de geroosterde amandelen in een keukenmachine tot een fijn mengsel. Voeg vervolgens de Flora Plant, het water, het oranjebloesemwater en de azijn toe en meng tot een glad mengsel. Voeg dit aan de ingrediënten van stap 1 toe en kneed tot je een soepel deeg krijgt.
  3. Vorm ongeveer vier balletjes van het deeg en dek ze af met plasticfolie. Laat ze een uur rijzen.
  4. Pak een ​​deegbal en kneed deze met je handen. Rol het deeg met een deegroller uit tot ongeveer ½ cm dik.
  5. Snijd met een pizzasnijder of scherp mes het deeg in vierkanten ongeveer ter grootte van je handpalm.
  6. Snijd vervolgens 4 lijnen in ieder vierkant (zonder het deeg aan de uiteindes door te snijden), zodat je uiteindelijk 5 stroken in ieder vierkant hebt. Neem dan een vierkantje en leg de 1e, 3e, en 5e strook op je rechter middelvinger. Knijp bij de laatste strook de uiteindes van het vierkant uit elkaar. Dit wordt de kern van de bloem. Laat het deeg nu van je vinger vallen en gebruik je linkerhand om de rest van de stroken binnenste buiten om de kern heen te vouwen, zodat je een soort verfrommelde bloem vormt. Doe dit met elk vierkant tot het deeg op is.
  7. Verwarm nu flink wat zonnebloemolie in een pan, genoeg om de chebakia in te frituren. Zet ook een klein steelpannetje op met de agavesiroop en zet dit op het allerlaagste vuur. Bak nu de chebakia in de zonnebloemolie aan beide kanten in 2-3 minuten goudbruin.
  8. Haal de chebakia met een schuimspaan uit de pan en dompel ze meteen onder in de lauwwarme agavesiroop. Haal ze uit het agavebad, leg ze op keukenpapier en bestrooi de chebakia meteen met geroosterde sesamzaadjes.
  9. Smelt voor de karamelsaus de suiker in een steelpan. Wanneer het aan de kook is gebracht en een bruine kleur begint te krijgen, is het tijd om Flora Plant toe te voegen (let op: dit kan spetteren!). Voeg wanneer de Flora Plant is opgenomen de plantaardige room toe en laat nog een paar minuten (al roerend) koken om de karamelsaus in de dikken.
  10. Serveer de chebakia’s met een kannetje karamelsaus om eroverheen te gieten.

Fotocredits: Flora Plant

Met dit recept voor taco’s met rundvlees, rode kool en avocado breng jij jouw taco naar een next level. Serveer met een pikante salsa en ingelegde rode ui om de maaltijd compleet te maken. Lekker en verrassend!

Ingrediënten voor 4 personen

500 g biefstuk
200 g rode kool
1 krop romeinse sla
1 avocado
1 el olie
1½ verpakking Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Small
1 zakje Santa Maria Beef Taco Kruidenpasta
1 fles Santa Maria Taqueria Salsa

Bereidingswijze

1. Snijd de rode kool in fijne reepjes, de sla in grove stukken en de avocado in plakjes. Leg alles op een schaal en zet opzij.
2. Verwarm de tortilla’s in een hete, droge koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 10 seconden per kant tot ze lichtjes geroosterd zijn. Dek de tortilla’s af met een schone theedoek om ze warm te houden.
3. Verwarm de olie in een koekenpan. Doe het vlees in de hete pan en wacht 2 minuten voordat je het vlees omdraait zodat het mooi kan dichtschroeien. Haal het vlees uit de pan voordat het helemaal gaar is en snijd in kleinere stukken. Doe de stukjes vlees weer in de pan en voeg de Santa Maria Beef Taco Kruidenpasta toe. Bak het vlees gaar en roer regelmatig. Haal de pan daarna van het vuur.
4. Zet alle ingrediënten op tafel en laat iedereen zijn eigen taco naar wens vullen.

TIP: Serveer met ingelegde rode ui. Je maakt dit bijgerecht door plakjes rode ui tenminste 20 minuten te laten marineren in een mengsel van 50 ml appelazijn, 1 el oregano, 2 ml zout en 1 tl suiker.

Credits: Santa Maria

Heeft u altijd al eens het Pieterpad uit willen lopen? Natuurlijk is dat niet met een paar keer gedaan hier moet u verschillende etappes voor afleggen. Omdat het Pieterpad van het noordelijkste puntje tot Limburg loopt zult u  vaak lang moeten rijden. Hoe ideaal is het om het dus te combineren met overnachten zodat u ook meerdere etappes kunt bewandelen.

Blijf overnachten in de buurt zodat u meerdere etappes af kunt leggen.

Kent u zelf iemand met een notenallergie maar weet u niet waar u op moet letten? Kom meer te weten wat deze allergie is en waar u op moet letten als hij of zij langskomt. Zo maakt u het voor u zelf een stuk makkelijker zonder zich veel zorgen te hoeven maken.

Wat is een notenallergie?

Wanneer u allergisch bent voor noten is dit vaak voor de hele groep bijvoorbeeld amandelen, hazelnoten en walnoten. Deze noten komen allemaal van een boom en zijn rijk aan olie en eiwitten. De pinda’s vallen hier niet onder het kan dus zijn dat u pinda’s wel kunt eten als u een notenallergie heeft. Het kan ook zijn dat u een allergie heeft voor een van deze noten, zo zien we in Nederland dat er veel allergieën zijn voor hazelnoten en walnoten. Bij kinderen wordt ook steeds vaker een cashewnootallergie geconstateerd. De allergie kan ook verlopen via een berkenpollenallergie dit is dan in een milde vorm.

Reactie van het lichaam bij noten

Heeft u toch een noot gegeten waar u allergisch voor bent. Het is natuurlijk erg afhankelijk hoe extreem uw allergie is maar het kan zijn dat de volgende reacties ontstaan.

  • Tinteling in mond, keel, wangen of tong
  • Lokale netelroos
  • Reactie in de organen
  • Benauwdheid of astma
  • Bloeddruk daalt
  • Lichaam kan in shock raken

Waar moet u op letten?

Heeft u een notenallergie dan moet u natuurlijk goed opletten waar noten in zitten. Gaat u ergens eten stem dan altijd even af dat er geen noten in het eten moet zitten en laat weten hoe zeer allergisch u bent. Sommige mensen kunnen namelijk al last hebben wanneer het in de zelfde keuken bereid wordt terwijl de ander een klein beetje noten nog kan verdragen. Gaat u naar de supermarkt houdt dan onderstaande dingen in de gaten en check het etiket.

  • Chocolade en chocoladepasta
  • Koekjes
  • Gebak
  • Muesli
  • Kant en klaarmaaltijden
  • Vleesvervangers
  • Dressing en sauzen
  • Brood
  • Chips en zoutjes
  • Energierepen
Pin It