Nieuwe meetmethode voedingsvezels onthult hogere waarden voor brood Brood blijkt nog gezonder dan algemeen al werd aangenomen. Uit de recentst ontwikkelde methode komt naar voren dat het totale gehalte aan voedingsvezels,afhankelijk van de broodsoort, acht tot vijftig procent hoger is dan [...]
De laatste jaren laten steeds meer onderzoeken zien dat diabetes mellitus type 1 kan leiden tot veranderingen in de hersenen. Voor het eerst brengt grootschalig onderzoek door Eelco van Duinkerken deze veranderingen in de hersenen ten gevolge van diabetes type [...]
Mensen met jicht hebben een gewrichtsontsteking en dus moeite met bewegen. Zij doen er goed aan om hun voedingspatroon te bekijken en eventueel te veranderen. Uit onderzoek in opdracht van Ziekenhuis Gelderse Vallei, het Voedingsziekenhuis, blijkt dat verschillende voedingsmiddelen, zoals [...]
`Beste Jan, door te roken is de kans dat je longkanker krijgt een stuk groter dan wanneer je niet zou roken.’ Vooral mensen die al langer roken zijn na het lezen van een dergelijke waarschuwing met hun naam erin meer [...]
Het bevolkingsonderzoek op borstkanker halveert het risico om aan borstkanker te overlijden. Dit bevolkingsonderzoek heeft dus wel degelijk zin, iets wat de afgelopen decennia internationaal onderwerp van discussie was. Niet alleen vrouwen van 50 tot 75 jaar, maar ook vrouwen [...]
Binnenkort vindt in de regio Utrechtse Heuvelrug een uniek voedingsonderzoek bij consumenten plaats. Het doel is om de effecten van bepaalde voeding te meten bij mensen met klachten als overgewicht, verhoogd cholesterol, hoge bloeddruk of een verstoorde bloedsuiker. De vraag [...]
Steeds meer mensen eten met hun bord op schoot voor de televisie, uit gebrek aan tijd of simpelweg omdat het zogenaamd “gemakkelijker” is. Kinderen willen niet meer aan tafel eten omdat hun favoriete programma net dan op de buis is. [...]
Reacties